23 octobre 2007
3pom' est héroïque...!!!
Une recette obtenue
pour les vrais gourmands!
Mais à quel prix!!!!!!!
Vous n'avez pas idée de ce que 3Pom'
a dû subir pour vous!!!
3pom' vous livre aujourd'hui
la recette secrète de Papa Pom'
Ingrédients
100g de sucre
2 cuillères à soupe d'eau
50g de beurre salé (si 1/2 sel, rajouter 1 à 2 pincées de sel)
1 cuillère à soupe bombée de mascarpone
Préparer un caramel sur feu très doux sans remuer avec un tout petit peu d'eau.
Hors du feu, ajouter le beurre (éventuellement, le sel). Remuer.
Ajouter le mascarpone et remuer encore bien.
Remettre la casserole sur le feu pour dissoudre les cristaux qui restent.
Servir froid ou chaud
Ce caramel se conserve quasiment une semaine au frigo!
Woilì woiloù
!!!
J'espère que tout le monde est content, pasque j'f'rais pô ça tous les jours!!
J'vous l'dis, moi!!!
20 octobre 2007
Vieux motard que jamais...!!!
Comme promis, donc,
et
pour faire
patienter les gourmands!!
RECETTE DES PETITS MAROCAINS DE 3POM'
Ingrédients
120g d'amandes en poudre
50g de chocolat noir
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
120g de sucre glace
-Préchauffer le four à 180°
-Passer le chocolat au mixer, pas trop logtemps, il ne s'agit pas d'obtenir de la poudre, mais des petits morceaux. Mélanger avec les amandes.
-Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Tamiser petit à patit le sucre glace sur les blancs et mélanger doucement.
-Incorporer le mélange amandes/chocolat et bien mélanger.
-recouvrir une plaque de papier sulfurisé ou prendre un moule Flexipan (mini-tartelettes, par ex).
-Avec une cuillère à café, disposer des petits tas sur la plaque, ou remplir les empreintes du moule Flexipan choisi.
-Cuire au four environ 15 min. Les Marocains doivent être tout juste dorés et moelleux à l'interieur.
-Laisser refroidir. Ils sont divins tièdes mais aussi, délicieux le lendemain conservés dans une boîte en plastique.
.....
(Sixtine, si tu en fais, rappelle-toi bien de ne pas faire comme 3pom' et de ne pas les laisser trop longtemps dans le four!!!)
...
Spéciale dédicace à Croix de Provence et Phinotte:
N'hésitez pas à consoler vos moitiés de la défaite lamentable des Bleus hier!!
Et pour vous, Mesdames, double ration de Marocains!!!!
Vous verrez, ça fait du bien!!!!
...
18 octobre 2007
On croit rêver...
Eh! Non mais dites donc!!!
Pire que les Pépinous!!!
Vous voulez être privés de dessert???
Un peu de calme les enfants!!!
3pom' est fatiguée ce soir!
De toutes les façons, Papa Pom' est en voyage,
donc...!!!
...
Allez, demain, un p'tit post de la recette des Marocains de 3pom'
pour vous faire patienter!
Mais arrrrrêtez de crier comme ça!
C'est usant à la fin!!!!
Un p'tit suppo et au lit!!!
(Y en a pas qui s'reconnaissent un peu, là??? Hihihi!!)
17 octobre 2007
"Patience et longueur de temps...
...font plus que force ni que rage"
Jean de Lafontaine
....
Chut!
3pom'
sort
le
grand
jeu
...
Si
vous
êtes
sages
vous
aurez
peut-être
LA
recette
du
....
Caramel Au Beurre Salé
de Papa Pom'
!!!
Mais
Chuuuuuuuuuut!!!!!
16 octobre 2007
P'tit goût d'Automne...
Des châtaignes et sa recette de confiture!!!
3pom' s'y met dès ce soir!!!
Parce que sa
est déjà prise!!!!
Merci Phinotte!
28 septembre 2007
Pour Rose Fushia!
Oh! la gourmande!
Un ordre? Je m'exécute!
Crumble poire-pomme-chocolat en 10 min!
3 poires, 3pom'...euh, 3 pommes! vitevite pelées, coupées en dés. Qques gouttes de citron.
150g de chocolat dessert réduit en morceaux au moyen d'un couteau pointu (geste du meurtrier poignardant sa victime rageusement...!)
mélanger le tout.
mettre dans un joli plat à gratin en forme de coeur (...très important!)
sucre roux, farine et beurre malaxés à 1000 à l'heure. Recouvrir les fruits-chocolat.
J'ai pas compté le temps de cuisson: 1/4h à 200°
Et voilà, le tour est joué!!
Finger in the nose!!
J'ai pas pris de photos, pas le temps!
Et on a tout mangé!!!
